Frischfleisch
Ein Paket
Bei einem Paket wird jede verschiedene Fleischsorte in jeweils einen Beutel abgepackt. Wenn Sie kleinere Portionen möchten, geben Sie die bitte im Feld „Kleinabpackung“ so wie Sie es wünschen an.
Kalbfleischpaket
Das Kalbfleisch ist in 5 kg und 10 kg Paketen erhältlich.
Ein 5 kg Paket enthält:
Steaks, Plätzli, Geschnetzeltes, Ragout, Leber, Haxen, Gehacktes und Kalbsbratwürste.
Ein 10 kg Paket enthält: Filet, Huft, Steaks, Leber, Plätzli, Braten-Plätzli, Geschnetzeltes, Ragout, Braten, Haxen, Gehacktes und Kalbsbratwürste.
Jungrindfleischpaket
Unser Jungrindfleischpaket bieten wir in den gewohnten 5kg und 10 kg Paketen an. Das Siedfleisch können wir auf Wunsch auch als Hackfleisch liefern.
Ein 5kg Paket enthält: Entrecotes, Plätzli à la minute, Geschnetzeltes, Ragout, Siedfleisch und Hackfleisch.
Ein 10kg Paket enthält: Filet, Plätzli à la minute, Geschnetzeltes, Saftplätzli, Ragout, Braten, Siedfleisch und Hackfleisch.
Grillpaket
Das Grillpaket wird im Mai produziert, ist dann frisch und später tiefgefroren erhältich , solange Vorrat.
Ein Grillpaket enthält: Koteletts, Plätzli, Schweinsbratwürste und Hamburger, alles was das Herz begehrt für ein feines Grillfest.
Schweinefleischmischpaket
Das Schweinefleischpaket bieten wir jeweils im Herbst an. Im Gegensatz zum Grillpaket beinhaltet es auch Fleischsorten die sich zum schmoren eignen. Wir bieten das Fleisch in 5-kg und 10kg Paketen an
Ein 5kg Paket enthält: Steak, Halsplätzli, Plätzli, Geschnetzeltes, Kotlett, Bratwürste, Ragout, Haxen, Hackfleisch.
Ein 10kg Paket enthält: Filet, Steak, Halsplätzli, Plätzli, Braten/Plätzli (kann als Braten gemacht werden oder zu Plätzli selber geschnitten werden), Rollbraten, Geschnetzeltes, Kotlett, Bratwürste, Ragout, Haxen, Hackfleisch.
Lammfleischpaket
Das Lammfleischpaket besteht aus einem Gigot, Kotlettes (sehr lecker auf dem Grill), Ragout (geht auch für Spiessli auf dem Grill) und Hackfleisch.